ITEM INFO商品情報

1万3487の島々からなるインドネシアの3番目に大きい島 であるスマトラ島。
その島の一部で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆のことを「マンデリン」と呼びます。
産地は1,800~1,900mの高原地帯。肥沃な土壌であるため、農家のほとんどが有機栽培を行っており、手作業で欠点豆の除去も行われています。
G-1(グレードワン)は最高品質の証。
マンデリンはこのグレードの数字が低ければ低いほど品質の高い豆といわれています。

インドネシア特有のエキゾチックなハーブやスパイスの香味、クリーンカップをお楽しみください。
他のコーヒーにはみられないコク、独特のフレーバーが特徴で、濃厚な料理やスイーツにぴったりです。