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THE LINCOLN

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数量限定[ THE LINCOLN ]1月のNewCrop グァテマラ アンティグア ウナプ ロス ユック

大好評!!「 THE LINCOLN 」!!
1月のNewCrop!
数量限定!無くなり次第終了!
人生で一度の出会いです!
鈴木コーヒー現地農園視察・買い付け豆!!

[Beans Info]

生産者      :  ユック・ファミリー
エリア      :  アンティグア サカテペケス県
ウェットミル   :  ビジャビスタ
プロセス     :  フーリーウォッシュド
品種       :  カトゥーラ
標高       :  1,500m~1,800m

生豆原産国名 グァテマラ
内容量 150g

※販売予定日 : 1月9日
 上記以前のご注文は上記販売日以降の、
 順次発送となることをあらかじめご了承ください。
 焙煎の関係上日にちが前後する場合があります。あらかじめご了承ください。

¥ 1,102 (税込)

アンティグアのコーヒー農園は植民地時代から続く大農園でのスペシャルティコーヒーが有名ですが、ビジャビスタコーヒーミルのルイス・ペドロ・セラヤ氏によるウナププロジェクトでは、無名の小規模生産者に栽培技術を 指導し、高品質の豆を海外のスペシャルティコーヒーバイヤーに提供しています。

LOS YUCは、ユックファミリーという意味で、フランシスコ・ユック氏を中心に、兄弟や従兄弟の農園で生産されたコーヒーです。

生産者たちはみな品質の向上に熱意を持ち、多大な努力を惜しみません。当農園は農園技師によるガイダン スにしたがって栄養状況の管理、細胞組織の検査、病害虫対策など、基本をしっかり押さえた取り組みを行っており。ロスユックのテロワールは正統派ともいえるアンティグアのコーヒーとしてのアイデンティティーを表してい ます。

↓2019年2月、ルイス・ペドロ・セラヤ氏と鈴木コーヒー白井焙煎士。

1月 グァテマラ アンティグア ウナプ ロス ユック

グァテマラ アンティグア ウナプ ロス ユック

グァテマラ アンティグア ウナプ ロス ユック

また、下記のInstagramアカウントのストーリー上でも現地の様子が動画でご覧いただけます。ぜひ、そちらものぞいてみて下さい!

SUZUKICOFFEE instagram アカウント

中米コーヒー農園視察、買付レポートvol.1[ 🇬🇹グァテマラ編 ] 

中米コーヒー農園視察、買付レポートvol.2[ 🇨🇷コスタリカ編 ]

アグア火山の麓にあるウェットミルBellaVista(ビジャビスタ)[中米コーヒー農園視察、買付レポートvol.3🇬🇹グァテマラ編 ]

 

グァテマラ アンティグア ウナプ ロス ユック

グァテマラ アンティグア ウナプ ロス ユック

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