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THE LINCOLN

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数量限定[ THE LINCOLN ]10月のNewCrop パナマ エスメラルダ農園 パルミラ

・NEW PRODUCTS「 THE LINCOLN 」がお届けする10月のNewCrop!

[Beans Info]

爽やかというよりは甘みをまとった酸、アプリコット(あんず)の果実感。
香りは華やかで白い花を連想させます。後味が甘く、大袈裟にいうとバニラのニュアンスがあります。
冷めてくるとプルーンのドライフルーツのような味わいになります。

農園名 : ラ・エスメラルダ農園
農園主 : プリセ ・ピーターソン
エリア : チリキ県 ボケテ
プロセス: フーリーウォッシュド
品種  : カツアイ
標高  : 1,100-1,250m


生豆原産国名 パナマ
内容量 150g

※販売予定日 : 10月10日
 上記以前のご注文は上記販売日以降の、
 順次発送となることをあらかじめご了承ください。
 焙煎の関係上日にちが前後する場合があります。あらかじめご了承ください。

¥ 1,620 (税込)

数量

パナマ エスメラルダ農園 パルミラ

このラ・エスメラルダ農園パルミラは、パナマ西部・バルー火山の山裾に位置し、農園の中でも標高 1100m~1250mで栽培 されています。パルミラの栽培品種はカツアイで、エスメラルダ農園でも多くが栽培されています。

パナマ エスメラルダ農園 パルミラ

豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、できうる限り農薬 を使わず、自然保護・自然共生にも細心の注意を払ってコーヒー栽培を行っています。

この恵まれた環境から、やさしく甘い丸いボディ、明るいアシディティ。そしてナッツやチョコレート、バニラを醸し出す風味が特 徴のパルミラが生まれます。

パナマ エスメラルダ農園 パルミラ

 

パナマ エスメラルダ農園 パルミラ

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